محمد مهدی پیمان از سال ۱۳۷۲ نوازندگی را نزد استاد مغزی آغاز و پس از آن نزد آقایان مغزیان، خالقی، زهیدی و دیگر بزرگان موسیقی ادامه داد. سازندگی ساز سنتور را از سال ۱۳۷۴ بصورت خود آموز شروع و پس از آن نزد اساتیدی چون استاد محسن مغزیان، مرتضی کفاش زاده، محمدرضا معمار زاده و بیژن عارفی تکمیل نمود و اکنون با همکاری استاد بیژن عارفی به ساخت سنتور ادامه می دهد.